ליקב שלוש סדרות של יין: עלמה, סלע ואיילון. הענבים לכל היינות מגיעים מכרמי היקב, אשר מעובדים במסירות ע"י צוות היקב. לכל סדרה ביקב אופי משלה, אך מורגש כי קו אחיד מייחד את כל היינות.