איילון 2002
היין מורכב מ- 66% קברנה סוביניון
ו- 34% מרלו
הזנים עורבבו מיד לאחר התסיסה והיין התיישן במשך 24 חודשים בחביות אלון צרפתיות ועוד שנה בבקבוק.
יוצרו 1953 בקבוקים

איילון 2003
איילון קברנה סוביניון 2003 הוא יין זני אשר נבצר מהחלקות המובחרות ביותר של היקב. היין התיישן במשך 25 חודשים בחביות אלון צרפתיות ועוד כשנה בבקבוק.
1775 בקבוקים יוצרו מיין זה